Zacznij od szparagów – pokrój je w talarki.

Roztop masło na rozgrzanej pateli i wrzuć szparagi.

Podsmaż aby były aldente i dorzuć masło orzechowe.

Podgrzewaj by delikatnie sie rozpusciło.

Dodaj czosnek i po chwili szpinak. Smaż do miękkości mieszając od czasu do czasu.

Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołowa wg uznania.

Możesz na tym etapie podlać trochę śmietanką 30% jeżeli masz na to ochotę ja jednak robię bez  :)

W gotowym szpinaku zrób zagłebienia i wbijaj po 1 jajku.

Pamiętaj ile ludzi siada do stołu tyle jaj wbij czyli po jajku na głowę :)

Smażymy pod przykryciem, aż białko się zetnie – możesz również patelnie wstawić do piekarnika pod górną grzałkę w temp. 180 stopni.

Na końcu posyp uprażonymi wcześniej na suchej patelni orzechami (takimi jakimi lubisz).

SMACZNEGO!!! CHAKALAKA i DO PRZODU :)