Na samym początku zaparz 5 łyżeczek lawendy w 10 łyżeczkach wrzątku i odstaw.

Oddziel białka od żółtek.

Następnie zmiksuj razem na gładką masę: ser, budyń, sok z cytryny, odcedzony wywar z lawendy, żółtka i cukier puder.

Ubij białka na sztywną pianę dodając szczyptę soli (szybciej ubijesz dzięki temu pianę).

Delikatnie wymieszaj pianę z masą serową oraz pozostałymi 2 łyżeczkami lawendy (jeżeli masz ochotę dodaj więcej).

Wyłoż spód tortownicy ciasteczkami, na które wylej gotową masę.

Piecz w temperaturze 160 stopni przez 80 minut – jeżeli masz piekarnik z opcją pieczenia parowego to taką ustaw – jeżeli nie – włóż na dól piekarnika naczynie z wodą :)

Po upieczeniu sernika pozostaw go na troszkę w piekarniku :)

Pamiętaj !  Jeżeli nie masz lawendy nie musisz jej używać – serniczek też wyjdzie pyszny :)

BON APETIT !!!!