Do miski przesiej mąke i zrób dołek, do którego wlej połowę ilości mleka, cukier i opakowanie drożdży wymieszaj delikatnie widelcem nie zahaczając o mąkę – przykryj bawełnianą ściereczką.

Daj drożdżom troszkę popracować (niech puszczą odrobinę bąbelków ok 20 min).

W między czasie zblenduj wszystkie składniki na sos : truskawki, śmietanę i miód. Wstaw do lodówki do momentu podania.

Do miski z mąką i drożdżami  dodaj roztrzepane jajko, łyżkę oleju i resztę mleka – ugnieć ciasto tak aby było gładkie i miękkie (może się kleić delikatnie).

Pozostaw do wyrośnięcia ok 1 godziny pod przykryciem w ciepłym miejscu.

Gdy ciasto wyrośnie podziel je na kulki, przykryj ściereczką i znowu pozostaw do wyrośnięcia na ok 30 minut.

Po tym czasie ugotuj kluski na parze przez 10 minut.

Polej sosem truskawkowym i posyp suszonymi truskawkami.

Smacznego ! Bon apetit ! Jest pysznie !